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Barbaresco DOCG Giovanni Sordo 2018
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Barbaresco DOCG Giovanni Sordo 2018

Sordo Giovanni
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbaresco DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024945
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 27,54 risparmi € 4,64
€ 22,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
James Suckling
2017
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Barbaresco DOCG è un vino che nasce nella cantina Sordo Giovanni di Castiglione Falletto. L'azienda rappresenta una delle realtà storiche più prestigiose del territorio delle Langhe grazie ad etichette dal profilo classico e autentico. Le uve provengono dall'assemblaggio di varie parcelle del vitigno Nebbiolo coltivato su terreni esposti a sud/ovest, a circa 350 mt sul livello del mare e ricchi di argilla, calcare, marne e sabbia. Dopo la vendemmia, mediante l'accurata selezione dei migliori grappoli, si procede con la diraspatura e la fermentazione in contenitori d'acciaio con la macerazione sulle bucce a cappello sommerso. Il vino riposa per 6 mesi in acciaio e per 1 anno in botti di rovere di Slavonia. Prima della messa in commercio il vino necessita di un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Il Barbaresco DOCG è un vino corposo e fine, che ben si presta per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per parecchi anni prima di essere degustato.
Produttore "Sordo Giovanni"
Sordo Giovanni
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Indirizzo: via Alba Barolo 175 - Borgata Garbelletto 12060 Castiglione Falletto (CN)
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