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Barbera d'Alba DOC Borgogno 2020
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Barbera d'Alba DOC Borgogno 2020

Borgogno
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024673
  • Disponibilità immediata
-24%
€ 20,71 risparmi € 5,01
€ 15,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 18/08/2022
Premi e Riconoscimenti
James Suckling
2018
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Barbera d'Alba DOC è un vino rosso prodotto dalla cantina Borgogno, che si ottiene dalla vinificazione esclusiva delle uve di uno dei vitigni autoctoni più rappresentativo della zona. Le viti sulle quali vengono coltivati i grappoli di Barbera traggono beneficio da condizioni climatiche uniche. Inoltre, le terre dei vigneti vantano una composizione particolare, con buone percentuali di marna, calcare e argilla. Questi elementi conferiscono alle uve una notevole mineralità, che l'azienda intende preservare attraverso i processi di vinificazione. Dopo essere state vendemmiate e trasportate in cantina, le uve sono pigiate e sottoposte a fermentazione con lieviti indigeni in vasche acciaio. Conclusa questa fase, che dura dieci giorni, giunge l'ora dell'affinamento, che dura dieci mesi e avviene per la maggior parte in vasche d'acciaio e per una piccola percenutale in grandi botti di rovere di Slavonia. Grazie a questi accorgimenti, Barbera d'Alba DOC è un vino rosso importante, elegante , strutturato che può evolvere ulteriormente in cantina per alcuni anni.
Produttore "Borgogno"
Borgogno
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1761
Ettari vitati: 34
Produzione annua: 250.000 bottiglie
Enologo: Andrea Farinetti - Giuseppe Caviola
Indirizzo: Via Gioberti, 1, 12060 Barolo CN
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