Barbera d'Alba DOC Correggia Matteo 2017
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Barbera d'Alba DOC Correggia Matteo 2017

Correggia Matteo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016016
  • Prodotto non disponibile
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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Le colline che si trovano intorno al fiume Tanaro forniscono le prelibate uve Barbera che sono la materia prima per ottenere la Barbera d'Alba della casa vinicola Matteo Correggia. I terreni sabbiosi, poveri di limo e argilla, sono però ricchi di sali minerali che assicurano oltre ad una crescita rigogliosa delle viti, anche un bouquet raffinato di aromi che si percepisce immediatamente all'olfatto. Questo vino dal sapore intenso rappresenta pienamente il territorio di produzione. La particolarità di questo rosso rubino la si percepisce anche dalla sapiente tecnica di produzione. Dopo la vendemmia che avviene ad autunno inoltrato quando i grappoli sono maturi alla perfezione, viene eseguita una prima fermentazione di 6 mesi in vasche di acciaio inox. Il vino passa quindi in botti di rovere a maturare per almeno 12 mesi in una cantina dove l'umidità gioca il suo ruolo. Infine avviene l'affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi al termine dei quali si può assaporare un calice unico per gusto e aroma.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
fresco, fruttato, sapido e con tannini gradevoli.

Produttore "Correggia Matteo"

Correggia Matteo

Questa è la storia di un rivoluzionario, di un pioniere che, primo fra tutti, ha deciso di alzare lo sguardo oltre le colline del Roero e puntare al mondo, partendo dalla sua cantina a Canale. Matteo è arrivato fino alle stelle e lui stesso è diventato una stella, l’asteroide Matteo Correggia n. 13917, la cui orbita incrocia quella dell’asteroide Roero n. 8075… lontani ma vicini, in un legame indissolubile, come solo il destino può essere.

E’ il 1985, quando a 23 anni Matteo e...

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