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Barbera d'Alba DOC Elio Altare 2022
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Barbera d'Alba DOC Elio Altare 2022

Elio Altare
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 5 mesi
Annata
Annata
2022
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP029314
  • Disponibilità immediata
€ 19,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Barbera d'Alba DOC è un vino rosso dai profumi intensi dell'azienda vitivinicola langarola Elio Altare. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Barbera, una varietà autoctona particolarmente rappresentativa delle Langhe. Gli appezzamenti sono situati nel comune di La Morra, dove le viti affondano le loro radici su substrati ricchi di sabbia e calcare che donano agli acini una notevole eleganza. Una volta raggiunta la piena maturazione, i grappoli sono sottoposti a un'attenta cernita manuale in vista del trasporto in cantina. In virtù dell'impiego di macchinari innovativi, le uve fermentano in pochi giorni a temperatura rigorosamente controllata. Per l'affinamento l'azienda punta su barriques di rovere di secondo o terzo passaggio, all'interno delle quali il vino rimane circa cinque mesi, acquisendo sentori complessi. Barbera d'Alba DOC può essere apprezzato poco dopo l'imbottigliamento, così come a seguito di un riposo in cantina di 3 o 4 anni.
Produttore "Elio Altare"
Elio Altare
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1948
Ettari vitati:10
Produzione annua:70.000 bottiglie
Enologo:Elio Altare
Indirizzo:Frazione Annunziata 51, 12064 - La Morra (CN)
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