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Barbera d'Alba DOC Superiore Giacomo Brezza 2017
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Barbera d'Alba DOC Superiore Giacomo Brezza 2017

Brezza Giacomo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023147
  • Disponibilità immediata
€ 15,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2017
4/5
Robert Parker
2017
88/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Barbera d'Alba DOC Superiore è un vino rosso elegante della gamma di Giacomo Brezza, cantina tra le più apprezzate delle Langhe. Si ottiene dalla vinificazione esclusiva di uve Barbera, coltivate con sistema guyot su terreni a buona componenza argilloso-calcarea. Le vigne sorgono a 300 metri di altezza e godono di condizioni ideali per la maturazione ottimale degli acini, grazie a un microclima favorevole. In vigna, le pratiche seguono le regole dell'agricoltura biologica, che limita gli interventi dell'uomo. Dopo la vendemmia e la pigiatura delle uve, il mosto viene lasciato fermentare spontaneamente sui lieviti indigeni, con una permanenza di circa dieci giorni sulle bucce. Il vino rimane a temperatura controllata fino alla successiva fermentazione malolattica. Il processo di affinamento prosegue all'interno di grandi botti di rovere di Slavonia. Il risultato è un vino intenso, caratterizzato da una struttura importante. Barbera d'Alba DOC Superiore ha le potenzialità per evolvere in cantina, dove può rimanere fino a cinque anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutti rossi, mora e spezie.
Gusto Gusto
elegante, persistente e con tannini gradevoli.
Produttore "Brezza Giacomo"
Brezza Giacomo
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1885
Ettari vitati: 25
Produzione annua: 80.000 bottiglie
Enologo: Enzo Brezza
Indirizzo: Via Lomondo, 4 - Barolo (CN)
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