Barbera d'Alba Superiore DOC Oddero 2015 75 Cl
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Barbera d'Alba Superiore DOC Oddero 2015 75 Cl

Oddero

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba Superiore DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012849
  • Prodotto non disponibile
€ 15,45

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Premi e Riconoscimenti

Bibenda
2013
4/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

La Barbera d'Alba Superiore DOC, della cantina Oddero, nasce sulle colline delle Langhe piemontesi ed è contraddistinta da un solido e profondo legame con il proprio territorio. Si tratta di un rosso complesso, elegante, di straordinaria personalità: la filosofia dell'azienda si fonda sul massimo rispetto dell'ambiente e della natura, fattore che contribuisce enormemente alla genuinità del prodotto. La cantina, in aggiunta, si trova in una zona caratterizzata da clima mite e terreni calcarei, elementi che favoriscono la corretta maturazione delle uve. Per la Barbera d'Alba Superiore DOC si ricorre alla vendemmia manuale in cassette, a una fermentazione con lieviti autoctoni e ad un processo di affinamento di 18 mesi in botti di legno. Precisamente, quest'ultimo avviene in barriques di rovere francese, le quali determinano un'adeguata microssigenazione del rosso e rendono ancora più interessante il vino. Si presenta con un ricco profumo di frutta matura e un gusto piacevolmente acido e fresco che gli dona una forte personalità. Una curiosità: in Piemonte la Barbera viene declinata al femminile, sia quando si parla del vitigno, sia quando ci si riferisce al vino.

Produttore "Oddero"

Oddero
Poderi Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo. L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti, l'azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru...

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