“Barda” Patagonia Pinot Noir BODEGA CHACRA 2018

Barda Pinot Noir è il prodotto di punta dell'azienda Bodega Chacra. Nata dalla passione e dalla dedizione di Piero Incisa della Rocchetta (figlio di Mario, leggendario creatore del Sassicaia), la Bodega Chacra cerca di sfruttare al meglio il territorio del Rio Nero in Patagonia per la produzione di vini davvero particolari; inoltre l'approccio è assolutamente naturale, l'agricoltura e la vinificazione seguono i dettami biologici e biodinamici. Barda Pinot Noirè prodotto utilizzando l'uva dei migliori vigneti e di un solo vitigno: si tratta di 100% Pinot Nero. La vendemmia avviene manualmente, secondo la filosofia aziendale, dopodiché il vino è vinificato e affinato per più di un anno in grandi botti di quercia, che rilasciano tutta una serie di particolari sentori gustativi e olfattivi, oltre a permettere una naturale evoluzione del vino. E' strutturato ed è pensato senz'altro per essere invecchiato, però le sue morbide caratteristiche e tannini vellutati, tuttavia, lo rendono assolutamente gobile anche in giovane età; è un vino molto equilibrato, di eccezionale beva, con una buona eleganza. Consigliato per cene ed eventi importanti.