Barolo 'Brunate' DOCG Francesco Rinaldi & Figli 2018

Il Barolo Brunate DOCG è un prestigioso vino rosso, che prende vita dalla celebre cantina Francesco Rinaldi & Figli, la quale vanta una produzione vinicola dal lontano 1922. Il vigneto di questo vino è situato in cru molto quotato, Brunate appunto, tra i comuni di Barolo e La Morra. Questa località è caratterizzata da una clima temperato ed un terreno argilloso, con un'ottima esposizione a sud-est, requisito essenziale per l'adeguata maturazione del vigneto. Il vitigno è, naturalmente, il pregiato Nebbiolo, uva autoctona a bacca nera, conosciuta nel mondo per i suoi vini di gran pregio. La vinificazione avviene all'interno di vasche di acciaio, la fase di maturazione, che procede per almeno tre anni, avviene invece in botti di rovere, come da tradizione e da disciplinare Il Barolo Brunate DOCG è un rosso di ottima fattura e gran pregio e, grazie al vitigno, è adatto all'invecchiamento. Al calice, il vino è granato e abbastanza trasparente, profumi floreali, delicati e di spezie si alternano; il sapore è asciutto, austero, sapido, giustamente tannico, ma armonico. Si può gustare subito, ma un ulteriore riposo in bottiglia, alle giuste condizioni di conservazione, conferirà al vino maggiore complessità ed eleganza, oltre a sentori terziari che si svilupperano nel tempo.