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Barolo DOCG Borgogno 2018
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Barolo DOCG Borgogno 2018

Borgogno
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 48 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025366
  • Prodotto non disponibile
-16%
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€ 41,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2015
4/5
James Suckling
2015
94/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2016
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Barolo DOCG è un vino rosso raffinato, prodotto da Borgogno, una cantina divenuta sinonimo dei grandi rossi più longevi, realizzati secondo lo stile tipico delle Langhe. Si tratta di un prodotto leggendario, scelto già nel lontano 1861 per celebrare con stile l'Unità d'Italia. Le uve di Nebbiolo impiegate per produrre questo vino provengono da cinque diversi cru (Fossati, Liste, San Pietro delle Viole, Cannubi e Cannubi San Lorenzo) e raggiungono livelli qualitativi eccelsi. A seguito di un attento lavoro in vigna, la vendemmia si ispira alla medesima cura e prevede una selezione manuale dei migliori grappoli. La vinificazione avviene in maniera tradizionale all'interno di grandi vasche d'acciaio, per poi proseguire con un periodo di riposo di circa quattro anni in grandi botti di rovere. In termini di potenzialità d'invecchiamento, Barolo DOCG non fa certo eccezione rispetto alla gamma dell'azienda e può riposare per lungo tempo in cantina.
Produttore "Borgogno"
Borgogno
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1761
Ettari vitati: 34
Produzione annua: 250.000 bottiglie
Enologo: Andrea Farinetti - Giuseppe Caviola
Indirizzo: Via Gioberti, 1, 12060 Barolo CN
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