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Barolo DOCG Conterno Diego 2018
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Barolo DOCG Conterno Diego 2018

Conterno Diego
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023811
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 45,82 risparmi € 5,72
€ 40,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Barolo DOCG è un vino rosso elegante e strutturato prodotto dalla cantina Diego Conterno, una tra le più apprezzate interpreti dell'autenticità territoriale delle Langhe. Quest'etichetta è il frutto della vinificazione di sole uve del vitigno autoctono Nebbiolo. Gli appezzamenti di proprietà situati a Monforte d'Alba offrono condizioni molto favorevoli per la coltivazione di questa varietà, grazie al substrato ricco di minerali, al microclima e alla perfetta esposizione solare. Quando hanno raggiunto l'ideale livello di maturazione, i grappoli vengono selezionati con grande cura manualmente per il trasporto in cantina. Qui i lavori di vinificazione iniziano dalla fermentazione con macerazione sulle bucce, un passaggio che si prolunga per quasi un mese. Segue l'affinamento, che si svolge in linea con la tradizione locale e prevede un riposo in botti di rovere di almeno due anni e mezzo prima dell'imbottigliamento. Barolo DOCG è un vino rosso perfetto da degustare subito, ma pensato per sostenere lunghe evoluzioni che superano i 15 anni.
Produttore "Conterno Diego "
Conterno Diego
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2003
Ettari vitati: 8
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Enologo: Diego Conterno
Indirizzo: Via Montà, 27, 12065 Monforte d'Alba CN
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