Barolo DOCG Elio Grasso 2014 Visualizza ingrandito

Barolo DOCG Elio Grasso 2014

Elio Grasso

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 30 mesi
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005291
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 55,03

AVVISAMI QUANDO ARRIVA inserisci la tua email:

Avvisami quando disponibile

Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
2014
3/4
Slowine
2014
Grande Vino
James Suckling
2014
92/100
Veronelli
2014
90/100
Robert Parker
2014
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Barolo della rinomata azienda agricola Elio Grasso è un grande vino rosso robusto, alta espressione della viticoltura tradizionale piemontese. Un vino di terroir vinificato in purezza, che esalta alla perfezione le peculiarità del vitigno Nebbiolo, coltivato nelle tre vigne storiche impiantate nelle Langhe. Questo rosso eccezionale è l'esito di un lavoro eseguito nel più alto rispetto della biodiversità, senza alcun impiego di sostanze chimiche né di sintesi. Un'etichetta naturale per un vino estremamente elegante, ottimo da bere adesso ma dotato di una potenziale evoluzione nel tempo.A una vendemmia eseguita rigorosamente a mano, seguono la diraspatura e la pigiatura, dopodiché il mosto vinifica in acciaio, infine il vino viene messo a maturare per 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, trascorsi i quali viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso sul mercato riposa ancora in bottiglia per 8-10 mesi. Il risultato è un Barolo di grande prestigio, perfettamente strutturato, un vino intenso e corposo che si caratterizza per la sua lunga persistenza. Un grande rosso.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo Profumo
complesso, intenso, fruttato e floreale, con sentori di frutti di bosco e spezie.
Gusto Gusto
elegante, intenso, strutturato e con tannini gradevoli.

Produttore "Elio Grasso"

Elio Grasso

L'azienda, situata nel comune di Monforte d’Alba, conta su 42 ettari, di cui 24 di boschi e prati, che circondano i 18 impiantati a vigneto, oggi Patrimonio Unesco.

I vigneti proprietà da sempre costituiscono il patrimonio dell'azienda, in un’area che è sempre stata considerata ad alta vocazione. La prima logica conseguenza è stata la scelta di vinificare ed imbottigliare separatamente, a partire dal 1978, le uve dei vigneti. La politica dei piccoli passi è cominciata con prog... "Vedi Produttore"

Articoli con le stesse caratteristiche

Visti di recente

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Pagamenti Accettati

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2019
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]