Barolo DOCG Parusso 2016
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Barolo DOCG Parusso 2016

Parusso

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018032
  • Disponibilità immediata
€ 44,00

Ordina entro per riceverlo lunedì 02/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
4/5
Robert Parker
2016
94/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2016
91/100
James Suckling
2017
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo Profumo
fruttato e minerale, con sentori di balsamico e spezie.
Gusto Gusto
armonico, corposo, intenso, morbido e con tannini delicati.

Produttore "Parusso"

Parusso

La storia della famiglia Parusso ha inizio nel 1901, quando Gaspare, il bisnonno, acquista un terreno in località Mariondinio, il primo vigneto di proprietà dell’azienda, in assoluto. La svolta si ha però nel 1986 quando viene acquistato il Vigneto delle Munie, in località Bussia e la famiglia di agricoltori si trasforma in una famiglia di viticoltori, mantenendo forte il legame con il territorio e con i propri valori. Da quel momento ha inizio un percorso in cu...

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