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Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2017
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Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2017 MAGNUM

Elio Grasso
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017879
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3/4
Robert Parker
95/100
Bibenda
4/5
James Suckling
95/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso granato.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di chiodi di garofano, mirtillo e pepe.
Gusto Gusto
elegante, equilibrato, potente, strutturato e con tannini importanti.
Produttore "Elio Grasso"
Elio Grasso
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1928
Ettari vitati:18
Produzione annua:85.000 bottiglie
Enologo:Piero Ballario
Indirizzo:Località Ginestra, 40 - Monforte d'Alba (CN)
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