Barolo 'Ginestra Casa Maté' Elio Grasso 2017
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Barolo 'Ginestra Casa Maté' Elio Grasso 2017 MAGNUM

Elio Grasso

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 30 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017881
  • Disponibilità immediata
€ 195,00

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
5/5
Slowine
2015
Grande Vino
Wine Spectator
2015
95/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2016
94/100
Robert Parker
2016
97/100
James Suckling
2016
97/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso granato intenso.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di frutti rossi, goudron (catrame) e spezie.
Gusto Gusto
delicato, strutturato e con tannini importanti.

Produttore "Elio Grasso"

Elio Grasso

L'azienda, situata nel comune di Monforte d’Alba, conta su 42 ettari, di cui 24 di boschi e prati, che circondano i 18 impiantati a vigneto, oggi Patrimonio Unesco.

I vigneti proprietà da sempre costituiscono il patrimonio dell'azienda, in un’area che è sempre stata considerata ad alta vocazione. La prima logica conseguenza è stata la scelta di vinificare ed imbottigliare separatamente, a partire dal 1978, le uve dei vigneti. La politica dei piccoli passi è cominciata con prog...

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