'Brunate' Barolo DOCG Damilano 2018 - box di legno

Il nome originario per definire questa vigna è Brinate. Questo Barolo presenta in gioventù profumi di viola, sentori balsamici e di piccoli frutti rossi insieme a gradevoli aromi di spezie come garofano, cannella e noce moscata. Quando il vino matura sono le note di tabacco, rosa e liquirizia a farsi sentire e, nelle grandi annate, anche il tartufo. Finezza ed eleganza derivano dall’alcalinità e dalla presenza di calcio nel terreno.

Zona di produzione: comune di La Morra - sottozona Brunate

Trattamenti fermentativi: fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni

Colore: rosso granato con presenza di riflessi aranciati

Profumo: intenso con note di viola accompagnate da sentori balsamici e di piccoli frutti rossi

Sapore: intenso, elegante e persistente,variabile su tonalità tra frutta rossa, tabacco e liquirizia, con l’invecchiamento sentori di tartufo e cannella