"Baron del Nero" Toscano IGT Valvirginio 2015 Visualizza ingrandito

"Baron del Nero" Toscana IGT Valvirginio 2015

Valvirginio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon, Merlot
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014724
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 17,71

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Vino importante che trae il suo nome da un antico mulino, situato lungo il torrente Virginio che scorre vicino alla nostra cantina, denominato appunto “Molino Baron del Nero”. Prodotto di punta dei nostri rossi IGT, nato da uve cabernet sauvignon e merlot che, vinificate separatamente, subiscono un ulteriore periodo di affinamento in legno per almeno 12 mesi, al termine dei quali si procede al loro assemblaggio e alla messa in bottiglia del prodotto. Il vino si presenta di un colore rosso rubino con ali granate. All’olfatto è ampio e raffinato dove la sensazione di frutti rossi si fondono con le note di vaniglia e spezie, andando a formare un insieme aromatico particolarmente piacevole. Al palato è morbido, lungo e persistente, accompagnato da un retrogusto speziato. Si abbina molto bene a carni rosse saporite come la classica bistecca alla fiorentina ed alla selvaggina.

Produttore "Valvirginio"

Valvirginio

La Cantina Sociale Colli Fiorentini ha il suo centro produttivo nella valle bagnata dal torrente Virginio sul territorio comunale di Montespertoli dove, da secoli, la mano dell’uomo e l’attaccamento alla terra hanno fatto della viti-olivicoltura l’asse portante dell’economia agricola. La Cooperativa, costituita nel 1972 ha acquisito nel 1988 la Cantina Sociale Colline d’Elsa di Gambassi Terme e nel 1993 il frantoio cooperativo Colli Fiorentini di Montespertoli. Oggi dopo 40 anni, oltre 850... "Vedi Produttore"

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