Baron Edmond De Rothschild LEGENDE MEDOC '17 ROTHSCHILD
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"Legende" Medoc AOC Baron Edmond De Rothschild 2017

Baron Edmond De Rothschild

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Bordeaux
Denominazione
Denominazione
Medoc AOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015573
  • Disponibile
€ 15,71

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino rosso Legende Medoc AOC è prodotto dalla rinomata cantina Baron Edmond De Rothschild, da vigneti situati nella regione del Bordeaux. Si tratta di una zona votata alla produzione enologica, in virtù di suoli ricchi di ghiaia e all'azione dei venti oceanici che assicurano una maturazione pressoché perfetta dei grappoli. Per ottenere questo vino sono utilizzate uve Cabernet Sauvignon per il 60% e uve Merlot per il residuo 40%. Per quanto riguarda la tecnica di produzione del vino rosso Legende Medoc AOC viene seguito un preciso disciplinare che inizia con la vendemmia, effettuata esclusivamente a mano e selezionando solo i grappoli migliori. Dopo una leggera pigiatura avviene la fermentazione, che in una prima fase è eseguita all'interno di vasche di acciaio, per circa 9 mesi, per procedere poi ad un successivo affinamento in botti di legno prima dell'imbottigliamento. Si ottiene così un vino di ottima struttura e di buon corpo, nonché di facile beva, ricco, complesso e appagante.

Produttore "Baron Edmond De Rothschild"

Baron Edmond De Rothschild

La lunga storia della passione tra la famiglia Rotschild e il vino nasce nel lontano 1853, anno in cui James acquista il famoso Château Mouton Brane nel dipartimento della Gironda, a Pauillac. Un secolo dopo, Edmond, uno dei discendenti più innovatori e intuitivi della dinastia, acquista due nuovi "Crus Bourgeois" , ovvero Château Clarke e Château Malmaison e fonda la Compagnia Vinicola Baron Edmond De Rothschild. Suo il merito di aver saputo coniugare la lunga tradizione familiare con la ...

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