Beaujolais Villages GEORGES DUBOEUF 2014 75 Cl
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Beaujolais Villages GEORGES DUBOEUF 2014 75 Cl

GEORGES DUBOEUF

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Beaujolais Villages AOC
Uve
Uve
Gamay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012751
  • Prodotto non disponibile
€ 9,52

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Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2014
85/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Nella cantina George Duboeuf, che da oltre 1 secolo produce vini nella regione della Borgogna, viene prodotto il Beaujolais Villages ; George Duboeuf è stato una sorta di ambasciatore della regione facendo conoscere Beaujolais in tutto il mondo offrendo vini di alta qualità. Le uve del Beaujolais Villages vengono da vitigni autoctoni di proprietà con una estensione di circa 30 ettari, la loro esposizione è verso sud-est, ed i due terzi hanno una età maggiore di 50 anni (ma alcune piante arrivano quasi a 100 anni). La raccolta delle uve per la produzione di questo vino, proveniente al 100% da vitigni Gamay, è condotta manualmente, in grappoli interi, con una diraspatura completa prima della spremitura; per 10 - 12 giorni vi è la macerazione semi carbonica con relativa fermentazione che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il Beaujolais Villages è un vino rosso a tutto pasto che per poterlo gustare a fondo dovrebbe essere bevuto preferibilmente giovane e massimo entro un anno dall'imbottigliamento, magari in un pranzo con i familiari.

Produttore "GEORGES DUBOEUF"

GEORGES DUBOEUF

Da sempre a conduzione familiare, la cantina Georges Duboeuf vanta una lunga storia nella produzione vinicola francese: le attività produttive iniziarono 4 secoli fa, con la realizzazione di una contenuta quantità di vini nella regione francese del Mâconnais. Tramandata da padre in figlio, la passione per il vino della famiglia, unita a determinazione e audacia, fece fin da subito amare le creazioni firmate Duboeuf ai ristoratori più importanti della Francia. E ben presto il vulcanico Geor...

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