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Bellagriffi Moscatello Selvatico Puglia IGP Grifo 2022
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'Bellagriffi' Moscatello Selvatico Puglia IGP Crifo 2022

Crifo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Puglia IGP
Uve
Uve
Moscatello Selvatico 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2022
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027776
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il Bellagriffi Moscatello Selvatico Puglia IGP è un vino prodotto nella cantina Grifo di Ruvo di Puglia. L'azienda nasce nel 1960 come una cooperativa e attualmente rappresenta una delle realtà vitivinicole più espressive del Meridione. Le uve provengono dai vitigni Moscatello selvatico in purezza, coltivati su terreni ricchi di calcare e favoriti dal tipico clima mite della Puglia. Il sistema di allevamento è ad alberello. Dopo la vendemmia manuale che ha luogo agli inizi del mese di settembre, le uve migliori vengono portate in cantina e sottoposte alla pigiadiraspatura. In seguito viene effettuata la macerazione in pressa di circa 6 ore per poter estrarre l'aroma delle bucce. La fermentazione si svolge in contenitori d'acciaio e infine si procede all'affinamento della durata di 40 giorni sui lieviti. Prima della messa in commercio, il vino necessita di un ulteriore periodo di riposo di 2 mesi in bottiglia. Il Bellagriffi Moscatello Selavatico Puglia IGP è un vino fresco e aromatico, perfetto per la pronta beva.

Produttore "Crifo"
Crifo
Regione:Puglia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1960
Ettari vitati:1000
Produzione annua:3.200.000 bottiglie
Enologo:Massimo Tripaldi
Indirizzo:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
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