"Belle Epoque" Champagne AOC Brut Perrier-Jouet 2011 con Confezione Visualizza ingrandito

"Belle Epoque" Champagne AOC Brut Perrier-Jouet 2011 con Confezione

Perrier-Jouet

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Champagne (regione)
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Chardonnay 50%, Pinot Meunier 5%, Pinot Nero 45%
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
2011
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Caratteristiche
Tradizionale, Millesimato, Tous les Cru
Codice Vinopuro
VP005172
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 152,06 risparmi € 23,06
€ 129,00

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 24/04/2019
  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon flute
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Lo Champagne Brut "Belle Epoque" è classificato come Champagne AOC (denominazione equivalente alla nostra DOC). Viene prodotto dalla cantina Perrier Jouet, maison storica attiva fin dall'inizio dell'Ottocento, a Épernay nel dipartimento della Marna, nella Francia nord orientale. Ci troviamo in piena zona di produzione dello Champagne, di cui questo vino è un degno rappresentante.Lo Champagne Brut "Belle Epoque" viene prodotto utilizzando il 50% di uve Chardonnay, il 45% di Pinot nero e il 5% di Pinot Meunier. Questi vitigni, tutti di origine francese, conferiscono ciascuno le proprie caratteristiche al vino dando vita ad una cuvée estremamente bilanciata, complessa ed elegante, che rasenta davvero la perfezione. La vendemmia avviene alla fine di agosto, quindi le varietà di uva vengono vinificate separatamente per poi essere assemblate prima dell'imbottigliamento. In bottiglia avviene l'affinamento, che si protrae per 6 anni. Il risultato è un vino spettacolare, con una capacità straordinaria di unire armonia e ricchezza. Si tratta di uno champagne elegante e raffinato, adatto ad accompagnare occasioni davvero speciali.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine ed elegante.
    Profumo
    floreale, con sentori di biancospino.
    Gusto
    fine, intenso, potente e rotondo.

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