'Belleruche' Côtes du Rhône AOC Blanc Michel Chapoutier 2023

Il Côtes du Rhône Blanc "Belleruche", con denominazione Côtes du Rhône AOC è un vino bianco prodotto dalla Maison di Chapoutier Michel, grande esperto vitivinicolo che ha trasformato la sua passione per i vini in una vera e propria esperienza di vita; forte del possesso di alcuni vigneti nella valle del Rodano, ha ampliato e migliorato la qualità delle coltivazioni, fino ad espandersi oltre Oceano. Questo bianco, come gli altri prodotti della Maison, racchiude in modo chiaro e deciso le caratteristiche della Borgogna, quasi come se al sorso fosse possibile assaporare il territorio di origine. Le uve del Belleruche Côtes du Rhône AOC Blanc derivano da vitigni grenache bianco, clairette, bourboulenc. La raccolta è tardiva, al fine di massimizzare la maturazione delle uve. L'affinamento avviene in rovere, passaggio che conferisce al vino dei sentori particolari e poco diffusi. Al sorso è di medio corpo, fa trapelare tutta la sua freschezza ed intensità. La persistenza è ottima. È un vino che si presta ad essere gustato subito. Importante valore aggiunto di questa importante cantina è l'assoluto rispetto per la natura: per questo, l'azienda produce i suoi vini seguendo i principi dell'agricoltura e produzione Biodinamica.