“Belleruche” Côtes du Rhône AOC Rouge Michel Chapoutier 2017
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“Belleruche” Côtes du Rhône AOC Rouge Michel Chapoutier 2017

Chapoutier Michel
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle del Rodano
Denominazione
Denominazione
Cotes du Rhone AOC
Uve
Uve
Grenache Noir, Syrah
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012440
  • Prodotto non disponibile
€ 10,80
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Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
2016
88/100
Wine Spectator
2015
87/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Côtes du Rhône Rouge "Belleruche" è un vino rosso prodotto dalla cantina dell'appassionato ed autodidatta Michel Chapoutier . Il Domaine della famiglia Chapoutier si trova nella valle del Rodano ed è qui che il fondatore della cantina ha voluto investire gran parte delle risorse. Il Côtes du Rhône Rouge "Belleruche", ottenuto da vitigni grenache e syrah, incarna in qualche modo la filosofia biodinamica dell'azienda, poichè ottenuto nel pieno rispetto della terra di origine, con agricoltura ed enologia completamente naturale. Ciò fa sì che le caratteristiche territoriali vengano esaltate al massimo e trasferite direttamente nel calice. Le uve vengono raccolte quando raggiungono un buon grado di maturità. La raccolta è seguita da un affinamento di circa 15 giorni in vasche dì acciaio che conferisce una buona struttura tannica e consente un ottimo invecchiamento. Il risultato è un vino dalla struttura consistente e dalla giusta setosità, dall'animo giovane e immediato, pronto quindi per essere bevuto adesso
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di ciliegia, fragola e pepe.
Gusto Gusto
avvolgente, fresco, fruttato e con tannini delicati.
Produttore "Chapoutier Michel"
Chapoutier Michel
Regione: Valle del Rodano (Francia)
Anno di fondazione: 1879
Ettari vitati: 360
Indirizzo: 18, Avenue Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage, Francia
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