"Belleruche" Rouge Cotes du Rhone Chapoutier Michel 2019
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"Belleruche" Rouge Cotes du Rhone Chapoutier Michel 2019

Chapoutier Michel

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle del Rodano
Denominazione
Denominazione
Cotes du Rhone AOC
Uve
Uve
Grenache Noir, Syrah
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016724
  • Disponibile
€ 10,80

Ordina entro per riceverlo martedì 29/06/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2016
88/100
Wine Spectator
2015
87/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Côtes du Rhône Rouge "Belleruche" è un vino rosso prodotto dalla cantina dell'appassionato ed autodidatta Michel Chapoutier . Il Domaine della famiglia Chapoutier si trova nella valle del Rodano ed è qui che il fondatore della cantina ha voluto investire gran parte delle risorse. Il Côtes du Rhône Rouge "Belleruche", ottenuto da vitigni grenache e syrah, incarna in qualche modo la filosofia biodinamica dell'azienda, poichè ottenuto nel pieno rispetto della terra di origine, con agricoltura ed enologia completamente naturale. Ciò fa sì che le caratteristiche territoriali vengano esaltate al massimo e trasferite direttamente nel calice. Le uve vengono raccolte quando raggiungono un buon grado di maturità. La raccolta è seguita da un affinamento di circa 15 giorni in vasche dì acciaio che conferisce una buona struttura tannica e consente un ottimo invecchiamento. Il risultato è un vino dalla struttura consistente e dalla giusta setosità, dall'animo giovane e immediato, pronto quindi per essere bevuto adesso

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di ciliegia, fragola e pepe.
Gusto Gusto
avvolgente, fresco, fruttato e con tannini delicati.

Produttore "Chapoutier Michel"

Chapoutier Michel

L'Azienda Agricola Cantina Chapoutier, anche chiamata Maison M. Chapoutier, si trova a Tain-l'Hermitage, nella regione del Rodano, in Francia. L'avventura di questa etichetta nasce da un giovane autodidatta, Michel Chapoutier, che a 26 anni, nel 1990, è a capo dell'Azienda. Ma bisogna dire che la famiglia Chapoutier e il territorio del Rodano sono legati da molto più tempo, è infatti del 1808 il primo documento con il quale viene testimoniato l'acquisto di terreni nella Valle del Rodano da...

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