'Bellovedere' Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC La Valentina 2016
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"Bellovedere" Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC La Valentina 2016

La Valentina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Uve
Uve
Montepulciano d'Abruzzo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017270
  • Disponibile
€ 34,00

Ordina entro per riceverlo lunedì 02/08/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il vino Bellovedere "Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Terre dei Vestini" nasce nella Fattoria "La Valentina" e viene prodotto solo nelle annate migliori. Il vitigno Montepulciano, che compone per il 100% questo tipico vino DOC, è proveniente da una singola vigna (cru) "Bellovedere", di 42 anni, che occupa solamente 2 dei 30 ettari della cantina; esso si trova ad una altitudine variabile tra i 150 e i 450 metri sul livello del mare con una esposizione verso sud-sudovest ed è situato su un terreno minerale di tipo argilloso di medio impasto. Dopo la vendemmia, viene sottoposto a macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in tini di rovere; l'affinamento avviene prima in barriques, poi in tonneaux (botti grandi) e successivamente negli stessi tini della fermentazione, per una durata totale circa 18 mesi. Il Bellovedere "Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Terre dei Vestini" è un vino morbido ed equilibrato ed è l'ideale per accompagnare una cena formale con piatti di carne importanti; per poter assaporare tutte le sue caratteristiche, dovrebbe essere ulteriormente affinato in cantina e consumato tra i 5 ed i 15 anni dopo la vendemmia, travasandolo in un decanter almeno un paio d'ore prima di essere servito.

Produttore "La Valentina"

La Valentina

Un Abruzzo come non lo si è mai visto, o meglio, assaggiato: questa è la promessa di Fattoria La Valentina che viene pienamente mantenuta. La produzione di quest'azienda vitivinicola include vini schietti, autentici, ma soprattutto di gran qualità. L'obiettivo della direzione aziendale appare chiaro: valorizzare al meglio tutte le varietà locali, lasciando esprimere in maniera completa il terroir unico delle colline Pescaresi, dove sorge la sede de La Valentina. Una vera e propria occasion...

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