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"Bernardina" Nebbiolo D'Alba DOC Bio Ceretto 2020
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"Bernardina" Nebbiolo D'Alba DOC Bio Ceretto 2020

Ceretto
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Nebbiolo Alba DOC
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 14 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024891
  • Disponibilità immediata
-24%
€ 26,09 risparmi € 6,39
€ 19,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
James Suckling
2018
88/100
Veronelli
2018
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Bernardina Nebbiolo D'Alba DOC Bio è un vino rosso di alta qualità proposto dalla cantina Ceretto. L'azienda segue i principi dell'agricoltura biologica. L'etichetta è una delle più tipiche delle Langhe, territorio da sempre vocato alla produzione vitivinicola, sviluppandosi sui filari situati a Barolo. Alla base del vino, vi è uva Nebbiolo in purezza al 100%, la bacca rossa più nota e prestigiosa del Piemonte. Il terreno dove si sviluppano i vigneti presenta suoli argillosi e ricchi di sabbia, ideali per la viticoltura. La vendemmia prende il via a inizio ottobre, con la selezione manuale delle migliori uve. Una volta che gli acini sono stati diraspati e il mosto ha sufficientemente riposato, può iniziare l'affinamento. Il vino è fatto maturare per 14 mesi in barrique "usate", in modo da sviluppare tutte le caratteristiche organolettiche con eleganza, senza invadenza. Il Bernardina Nebbiolo D'Alba DOC Bio è un vino raffinato, dotato di grande struttura è di pronta beva, ma può riposare e migliorare in cantina fino a 5 anni.
Produttore "Ceretto"
Ceretto
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1937
Ettari vitati: 105
Produzione annua: 900.000 bottiglie
Enologo: Alessandro Ceretto
Indirizzo: Strada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 12051 Alba (Cn)
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