'Bianco delle Ripalte' Tenuta delle Ripalte 2022

Nel cuore dell'isola d'Elba, dove il Golfo di Follonica la separa dalla terraferma, nasce Bianco Delle Ripalte Costa Toscana IGP della Tenuta Delle Ripalte. La cantina fu fondata nel 1896 dal Conte Tobler e le diverse proprietà che si sono succedute hanno mantenuto la tradizione della più grande azienda agricola dell'isola. Il clima mite tutto l'anno e il terreno ricco di minerali permettono ai vitigni di crescere in maniera ottimale. Questo vino bianco viene prodotto utilizzando per il 90% uve Vermentino e per il 10% Petit Manseng. Dopo la vendemmia a completa maturazione le uve vengono sottoposte a pressatura soffice. Seguono fermentazione termo-controllata sui lieviti in vasche d'acciaio inox e affinamento in bottiglia per almeno tre mesi. Bianco Delle Ripalte Costa Toscana IGP è un vino intenso, fine, elegante ed equilibrato. Di pronta beva, ma può anche essere conservato in cantina e mantenere inalterate le sue qualità per un anno o due.