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"Bianco delle Ripalte" Tenuta delle Ripalte 2021
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"Bianco delle Ripalte" Tenuta delle Ripalte 2021

Tenuta Delle Ripalte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Costa Toscana IGP
Uve
Uve
Petit Manseng 10%, Vermentino 90%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024358
  • Prodotto non disponibile
€ 12,16
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
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Calice apertura media
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Nel cuore dell'isola d'Elba, dove il Golfo di Follonica la separa dalla terraferma, nasce Bianco Delle Ripalte Costa Toscana IGP della Tenuta Delle Ripalte. La cantina fu fondata nel 1896 dal Conte Tobler e le diverse proprietà che si sono succedute hanno mantenuto la tradizione della più grande azienda agricola dell'isola. Il clima mite tutto l'anno e il terreno ricco di minerali permettono ai vitigni di crescere in maniera ottimale. Questo vino bianco viene prodotto utilizzando per il 90% uve Vermentino e per il 10% Petit Manseng. Dopo la vendemmia a completa maturazione le uve vengono sottoposte a pressatura soffice. Seguono fermentazione termo-controllata sui lieviti in vasche d'acciaio inox e affinamento in bottiglia per almeno tre mesi. Bianco Delle Ripalte Costa Toscana IGP è un vino intenso, fine, elegante ed equilibrato. Di pronta beva, ma può anche essere conservato in cantina e mantenere inalterate le sue qualità per un anno o due.

Produttore "Tenuta Delle Ripalte"
Tenuta Delle Ripalte
Anno di fondazione: 1896
Ettari vitati: 15
Produzione annua: 30.000 bottiglie
Indirizzo: Loc. Ripalte, 57031 Capoliveri LI
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