"Bianco di Nera" Frizzante Sicilia DOP Milazzo
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"Bianco di Nera" Frizzante Sicilia DOP Milazzo

Milazzo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOP
Uve
Uve
Catarratto, Inzolia, altre Uve
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015132
  • Prodotto non disponibile
€ 12,90

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini frizzanti, dove bollicine e profumi si sviluppano al meglio in un bicchiere leggermente più ampio rispetto alla classica Flute da spumante.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Formaggi freschi, Pasta al sugo di carne, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food

Descrizione

Il Bianco di Nera è un vino giovane, fresco, elegantemente fruttato, ed è il frizzante di Milazzo che nasce da inzolia, catarratto e altre uve autoctone locali. Gli acini selezionati per garantire solo il meglio delle inconfondibili caratteristiche del territorio di provenienza, vengono raccolti e vinificati in vasche di acciaio per poi passare a seconda fermentazione in autoclavi per un breve periodo, questo Charmat corto sapientemente eseguito dall'azienda, esalta nel prodotto finale profumi e morbidezza dall'impatto immediato che ritroviamo piacevolmente nel calice. Dal bel colore giallo paglierino tenue, con evidenti riflessi verdi, questo vino si presenta al naso fine e complesso, dal bouquet ricco di sfumature che spaziano dalla frutta bianca al vegetale aromatico. Pieno, fresco, e di grande bevibilità al palato si riassume in un vino estremamente piacevole per ogni occasione.

Produttore "Milazzo"

Milazzo

La famiglia Milazzo è fra i primi viticoltori siciliani, tra la fine degli anni settanta e l’inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani. Questo ha consentito nel corso degli anni, insieme ad altri nomi eccellenti, al recupero della tradizione vitivinicola dell’isola senza tralasciare la sperimentazione e innovazione, che ha portato tra le altre l’adozione in Sicilia delle uve Chardonnay con il preciso intento di arrivare a produrre un grande spum...

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