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"Bianco Mediterraneo" Tenuta delle Ripalte 2018
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"Bianco Mediterraneo" Tenuta delle Ripalte 2018

Tenuta Delle Ripalte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Costa Toscana IGT
Uve
Uve
Fiano 10%, Vermentino 90%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025021
  • Disponibile
€ 24,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 30/11/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Bianco Mediterraneo Costa Toscana IGT è una delle migliori proposte realizzate dalla cantina Tenuta delle Ripalte. La maison toscana è localizzata sull'isola d'Elba e le sue tenute principali si estendono nella parte sud-orientale del territorio. Le ottimali condizioni di ventilazione, unite alla vicinanza con il mare e con il clima favorevole, permettono uno sviluppo ideale delle uve. Il vitigno da cui nasce il bianco della cantina è Vermentino, molto diffuso in tutta l'area tirrenica, i cui grappoli in purezza vengono selezionati durante la vendemmia. Una volta che i grappoli sono stati diraspati e sofficemente pressati può iniziare l'affinamento del vino. Esso è sottoposto dapprima ad un affinamento di 5 mesi in vasche di acciaio, per poi essere trasferito in bottiglie di vetro. L'invecchiamento può protrarsi fino a un paio di anni in cantina, ma il prodotto si presta bene anche ad un consumo immediato. Fresco e di ottima beva, il Bianco Mediterraneo Costa Toscana IGT risulta eccellente soprattutto per occasioni informali.
Produttore "Tenuta Delle Ripalte"
Tenuta Delle Ripalte
Anno di fondazione:1896
Ettari vitati:15
Produzione annua:30.000 bottiglie
Indirizzo:Loc. Ripalte, 57031 Capoliveri LI
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