Breganze Bianco DOC “Bidibi” Maculan 2017 Visualizza ingrandito

“Bidibi” Veneto IGT Maculan 2017 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

Maculan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Veneto IGT
Uve
Uve
Sauvignon 40%, Tai 60%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012447
  • Prodotto non disponibile
€ 5,33

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Breganze Bianco DOC Bidibi è un'eccellente proposta enologica dell'azienda vitivinicola di Breganze Maculan, un'importante realtà produttiva che da tre generazioni propone vini di terroir di notevole interesse. Questa etichetta è una delle più importanti della cantina veneta, nasce da un blend di uva Tai, nota anche con il nome di Friulano e di uva Sauvignon, frutto di viti coltivate in un suolo collinare vulcanico, ricco di ghiaia. Il Breganze Bianco DOC Bidibi prende corpo da una meticolosa vendemmia che sceglie solo ed esclusivamente i frutti migliori. Dopo la raccolta le uve vengono trasferite in cantina, dove seguono un processo di vinificazione in bianco. I grappoli prima macerano a freddo, poi affinano per 6 mesi in vasche d'acciaio, quindi il vino viene imbottigliato. Il prodotto finito è un'etichetta in grado di sorprendere. Un bianco dal sorso secco e pieno, per un vino morbido, aromatico e dalla lunga persistenza.

Produttore "Maculan"

Maculan

La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.

L’attività ha inizio nel 1947 grazie all’impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e neg... "Vedi Produttore"

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