"BIN 28" Shiraz Kalimna Penfolds 2018
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"BIN 28" Shiraz Kalimna Penfolds 2018

Penfolds

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Australia
Denominazione
Denominazione
South Australia
Uve
Uve
Shiraz
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016893
  • Prodotto non disponibile
€ 36,76

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Bin 28 Shiraz Penfolds è prodotto dalle uve che maturano sotto il sole della pianura di Adelaide, nel sud dell'Australia, dove si forma la Barossa Valley, terra dei migliori Shiraz del mondo. L'area ha un clima mediterraneo che varia dal caldo di fondovalle fino a rinfrescarsi alle quote più elevate delle colline che circondano la valle, bassa umidità e precipitazioni. Il Bin 28 Shiraz Penfolds esalta la natura robusta, ma rotonda e fruttata delle uve Shiraz; la prima annata di "Bin 28" è stata vinificata nel 1959 dal leggendario winemaker di Penfolds Max Schubert. È un vino strutturato, importante, ricco e potent;, è già pronto oggi, ma ha una potenzialità significativa di durata nel tempo e regalerà grandi soddisfazioni domani.

Produttore "Penfolds"

Penfolds

I vini della cantina Penfolds ci portano nelle terre sconfinate dell'Australia, dove il medico inglese Christopher Penfold e sua moglie Mary si trasferirono nel lontano 1884. Gli ampi terreni che circondavano il podere costruito dalla coppia nella città di Adelaide offrirono l'occasione per piantare i tralci di vite che i Penfold avevano portato con sé dall'Inghilterra. In pochi anni i vigneti si trasformarono in una grande azienda vinicola e nel 1920 la tenuta produceva 1/3 di tutto il vi...

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