Cabernet Sauvignon “Bin 407” Penfolds 2018 75 Cl
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“Bin 407” Cabernet Sauvignon Penfolds 2018

Penfolds

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Australia
Denominazione
Denominazione
South Australia
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016920
  • Prodotto non disponibile
€ 74,20

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Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2015
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il vino rosso Cabernet Sauvignon Bin 407 dell'azienda vinicola Penfolds è ottenuto dall'impiego esclusivo di uve Cabernet Sauvignon. I vigneti si trovano in una delle migliori regioni enologiche australiane, la Barossa Valley e la Clare Valley, dove struttura del suolo e microclima ideale, permettono alle viti di crescere in modo rigoglioso e fornire uve di eccezionale qualità. Da oltre 150 anni, l'attività di questa cantina si distingue per passione, dedizione, impegno, lavoro nella vigna per fornire vini dalle caratteristiche uniche. La produzione del vino Cabernet Sauvignon Bin 407 avviene con particolare cura ed attenzione. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano, procedendo ad una selezione dei grappoli. Dopo una soffice pigiatura, avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllare cui segue la maturazione in botti di rovere francese e americano e l'affinamento in bottiglia. Il vino che ne risulta è morbido ed avvolgente, perfettamente armonico ed equilibrato, di buona struttura e ottima beva, ideale per accompagnare una cena formale ed elegante.

Produttore "Penfolds"

Penfolds

I vini della cantina Penfolds ci portano nelle terre sconfinate dell'Australia, dove il medico inglese Christopher Penfold e sua moglie Mary si trasferirono nel lontano 1884. Gli ampi terreni che circondavano il podere costruito dalla coppia nella città di Adelaide offrirono l'occasione per piantare i tralci di vite che i Penfold avevano portato con sé dall'Inghilterra. In pochi anni i vigneti si trasformarono in una grande azienda vinicola e nel 1920 la tenuta produceva 1/3 di tutto il vi...

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