Bolgheri Rosso DOC Grattamacco 2021

Bolgheri Rosso Grattamacco è un vino DOC ottenuto da vitigni a bacca rossa. E' realizzato con uve Cabernet Sauvignon al 60%, Cabernet Franc al 20%, Merlot al 10% e Sangiovese per il restante 10%. La cantina Grattamacco, eletta da Gambero Rosso "Cantina dell'anno 2014", ha convertito tutti i suoi terreni ai principi dell'agricoltura biologica. I vigneti sono situati a Lungagnano, su una collina ventilata ad appena 100 metri s.l.m, tra Castagneto Carducci e Bolgheri. Questa zona della Toscana è particolarmente vocata alla produzione di rossi raffinati e di pregio, vini che si sposano alla perfezione con la cucina locale.Dopo la fermentazione in tinelli di rovere, Bolgheri Rosso Grattamacco matura per circa 12-18 mesi in barrique e di seguito viene affinato in bottiglia per altri 6 mesi. Quest'elegante vino classico, fresco e sapido dal retrogusto fruttato ha ricevuto diversi premi, fra cui due calici Gambero rosso e quattro grappoli d'uva da Bibenda, la Fondazione sommelier italiani.