Bolgheri Rosso DOC Grattamacco 2019
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Bolgheri Rosso DOC Grattamacco 2019

Grattamacco

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 10%, Sangiovese 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017786
  • Disponibilità immediata
€ 18,00

Ordina entro per riceverlo lunedì 28/06/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2017
90/100
James Suckling
2019
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Bolgheri Rosso Grattamacco è un vino DOC ottenuto da vitigni a bacca rossa. E' realizzato con uve Cabernet Sauvignon al 60%, Cabernet Franc al 20%, Merlot al 10% e Sangiovese per il restante 10%. La cantina Grattamacco, eletta da Gambero Rosso "Cantina dell'anno 2014", ha convertito tutti i suoi terreni ai principi dell'agricoltura biologica. I vigneti sono situati a Lungagnano, su una collina ventilata ad appena 100 metri s.l.m, tra Castagneto Carducci e Bolgheri. Questa zona della Toscana è particolarmente vocata alla produzione di rossi raffinati e di pregio, vini che si sposano alla perfezione con la cucina locale.Dopo la fermentazione in tinelli di rovere, Bolgheri Rosso Grattamacco matura per circa 12-18 mesi in barrique e di seguito viene affinato in bottiglia per altri 6 mesi. Quest'elegante vino classico, fresco e sapido dal retrogusto fruttato ha ricevuto diversi premi, fra cui due calici Gambero rosso e quattro grappoli d'uva da Bibenda, la Fondazione sommelier italiani.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
intenso, fruttato e minerale, con sentori di balsamico e prugna.
Gusto Gusto
fresco, intenso, pieno, sapido e con tannini gradevoli.

Produttore "Grattamacco"

Grattamacco

I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un “Domaine” in Toscana. L’odierna ColleMassari comprende tre tenute: dal 1998 il Castello di ColleMassari, dal 2002 il Podere Grattamacco e dal 2011 la Fattoria Poggio di Sotto

Grattamacco 
Nasce alla fine degli anni 70...

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Pagamenti Accettati

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