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Bolgheri Rosso DOC Podere Prospero 2019
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Bolgheri Rosso DOC Podere Prospero 2019

Podere Prospero
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabenert Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024984
  • Disponibilità immediata
€ 25,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Bolgheri Rosso DOC è un vino rosso strutturato prodotto dall'azienda vitivinicola toscana Podere Prospero, una realtà impegnata da sempre nell'esaltazione del terroir maremmano. L'etichetta è il frutto di un uvaggio che comprende Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, tre varietà "internazionali" presenti in percentuali diverse. Le viti, quasi trentennali, affondano le loro radici su terreni composti prevalentemente di sabbia. I vigneti godono delle benefiche brezze che provengono dal vicino Mar Tirreno, nonché dell'esposizione ottimale a sud-est. Una volta giunti a completa maturazione, i grappoli sono sottoposti alla cernita manuale per individuare gli esemplari più sani. In cantina, la vinificazione inizia dalla macerazione a freddo delle uve e prosegue con la fermentazione alcolica. La successiva fase di affinamento dura almeno un anno e si svolge in pregiate botti di legno. Perfetto già dopo l'imbottigliamento, Bolgheri Rosso DOC vanta le potenzialità per evolvere ulteriormente fino a 5 anni.
Produttore "Podere Prospero"
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