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Bolgheri Rosso DOC Tenuta Meraviglia - Dievole 2018
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Bolgheri Rosso DOC Tenuta Meraviglia - Dievole 2018

Dievole
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabenert Franc 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019896
  • Disponibilità immediata
€ 23,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2018
88/100
James Suckling
2018
92/100
Wine Spectator
2017
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Tenuta Meraviglia Bolgheri Rosso DOC è un vino rosso strutturato dell'azienda vitivinicola toscana Dievole. L'uvaggio utilizzato per produrre quest'etichetta è composto per il 70% da Cabernet Franc e per il restante 30% da Cabernet Sauvignon. Le viti sorgono a circa 150 metri sul livello del mare su terreni di origine vulcanica. Grazie all'esposizione a sud-ovest i grappoli sono in grado di raggiungere la maturazione ottimale. Una volta completata la vendemmia manuale, le uve sono trasportate in cantina. Qui si svolge la fermentazione alcolica sui lieviti indigeni. Questa fase prevede un attento controllo della temperatura e l'impiego di vasche di cemento. Il successivo affinamento si divide in due fasi: il vino riposa per un anno all'interno di botti di rovere francese e per altri tre mesi in bottiglia. Tenuta Meraviglia Bolgheri Rosso DOC è perfetto già dopo l'imbottigliamento, anche se può evolvere per oltre cinque anni, se viene conservato al meglio, in cantina.
Produttore "Dievole"
Dievole
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1080
Ettari vitati: 160
Produzione annua: 600.000
Enologo: Alberto Antonini, Giovanni Alberio
Indirizzo: Località Dievole 6, 53019 Castelnuovo Berardenga, Siena
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