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Bolgheri Rosso Superiore DOC Grattamacco 2018
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Bolgheri Rosso Superiore DOC Grattamacco 2018

Grattamacco
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023340
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 81,75 risparmi € 17,15
€ 64,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
3/3
Bibenda
2017
5/5
Wine Spectator
2016
95/100
AIS "Vitae"
2017
4/4
Veronelli
2017
95/100
James Suckling
2017
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il Bolgheri Rosso DOC della rinomata azienda vinicola toscana Grattamacco è un rosso di spiccato interesse che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali. Ottimo bevuto oggi è eccezionale lasciato riposare in cantina per diversi anni. Frutto di un uvaggio composto dalle internazionali Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (20%), Merlot (10%) e dall'autoctono Sangiovese (10%), questo vino è una vera perla enologica, che si caratterizza per la sua immediatezza e per il suo equilibrio. Il Bolgheri Rosso DOC nasce da una meticolosa raccolta delle uve eseguita solo ed esclusivamente a mano, segue una fermentazione naturale in legno, che si svolge separatamente per ogni varietà d'uva, dopodiché il vino viene assemblato, quindi viene messo ad affinare in barrique per 10 mesi, trascorsi i quali viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso in commercio segue ancora un affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Il risultato è un'etichetta che emerge per la sua buona concentrazione aromatica, un vino morbido, intenso e particolarmente fresco, un rosso fine e di struttura.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e speziato, con sentori di balsamico.
Gusto Gusto
austero, avvolgente, fresco, minerale e con tannini importanti.
Produttore "Grattamacco"
Grattamacco
Regione: Toscana (Italia)
Anno di fondazione: 1977
Ettari vitati: 14
Produzione annua: 80.000 bottiglie
Enologo: Maurizio Castelli e Luca Marrone
Indirizzo: Località Lungagnano, 129 - Castagneto Carducci (LI)
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