"Bollè " Cuvèe Brut Vino Spumante Andreola 75 Cl
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"Bollè " Cuvèe Brut Vino Spumante Andreola

Andreola

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Glera 100%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP011720
  • Disponibilità immediata
€ 7,20

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Lo Spumante Bollè Cuvèe Brut è uno dei fiori all'occhiello della cantina Andreola che dal 1984 produce vini della zona di Conegliano, Valdobbiadene e Cartizze. Ci troviamo proprio nei pressi di Col San Martino, le cui vigne sorgono su un territorio dall'ottima mineralità. È realizzato con un uvaggio composto da uve Glera 100%. Si tratta di un vitigno a bacca bianca, uno dei componenti fondamentali per la realizzazione del Prosecco. È caratterizzato da tralci color nocciola, un grappolo corposo ed oblungo, un acino dal color giallo carico dorato. Si narra del vitigno Glera sin dai documenti del XVIII secolo, attraverso citazioni dello scrittore Aureliano Acanti e del giornalista Francesco Maria Malvolti. Il Bollè Cuvèe Brut si realizza con uve fermentate su lieviti indigeni, a temperatura controllata. Dopo la presa di spuma realizzata secondo il metodo Charmat o Martinotti, il prodotto è pronto per essere servito in tavola nel secchiello del ghiaccio, mai in frigo.

Produttore "Andreola"

Andreola

Il lavoro dell’uomo plasma il territorio, trasformandolo nelle forme e nei ritmi. Dal 1984, anno in cui Nazzareno Pola ha fondato l’azienda familiare nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore, Andreola è parte attiva di questa trasformazione. Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdo...

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