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"Boschedor" Spumante Franciacorta DOCG Extra Brut Bosio 2018
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'Boschedor' Spumante Franciacorta DOCG Extra Brut Bosio 2018

Bosio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 30 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027761
  • Disponibilità immediata
-5%
€ 37,50 risparmi € 2,00
€ 35,50
Prezzo più basso: € 37,50 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Il Boschedor Extra Brut Franciacorta DOCG è uno spumante che si produce presso la cantina Bosio di Corte Franca. La caratteristica principale dell'azienda è la sensibilità ambientale, insieme al rispetto della tradizione e alla competenza professionale. Le uve provengono dai vitigni Pinot Nero e Chardonnay, coltivati su terreni morenici, privi d'argilla e favoriti dal clima fresco con buone escursioni termiche. Dopo la vendemmia, che ha luogo verso la fine del mese di agosto, le uve sono sottoposte a pressatura soffice e in seguito si effettua la fermentazione in vasche d'acciaio. La fase successiva è quella della maturazione che ha luogo sempre in vasche d'acciaio per 7 mesi, a cui segue la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. L'affinamento finale si svolge sui lieviti per circa 40 mesi. Il Boschedor Extra Brut Franciacorta DOCG è uno spumante complesso e strutturato, perfetto per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per diversi anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
ampio, complesso, fruttato e minerale, con sentori di frutti tropicali.
Gusto Gusto
strutturato, fruttato, minerale e sapido.
Produttore "Bosio"
Bosio
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1998
Ettari vitati:20
Produzione annua:100.000 bottiglie
Enologo:Marco Zizioli
Indirizzo:Via M. Gatti, 4 - 25040 Corte Franca (BS)
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