"Bosco di Gica" Valdobbiadene-Conegliano DOCG Prosecco Superiore Brut Adami
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"Bosco di Gica" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Adami

Adami

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 5%, Glera 95%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004072
  • Disponibilità immediata
€ 12,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 28/06/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2/3
Bibenda
4/5
Luca Maroni
90/100
AIS "Vitae"
3/4
Veronelli
87/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Bosco di Gica prodotto da Adami è un vino spumante ben definito e dal profumo fresco, giovane e fruttato. Ottenuto da uva glera al 100%, un'uva coltivata sul pendio carsico fin dall'epoca romana. Si presenta con un colore giallo paglierino e una spuma fitta. All'assaggio è acidulo e sapido, ma sul finale regala al palato una piacevole cremosità e persistenza. Fin dagli anni '20, la cantina Adami produce Prosecco nell'Alta Marca Trevigiana, una zona collinare del Veneto che unisce Conegliano a Valdobbiadene e molto rinomata per il clima e i terreni particolarmente vocati alla viticoltura. Il nome "Bosco di Gica" è ispirato a un'antica foresta a Colbertaldo di Vidor le cui prime testimonianze storiche risalgono addirittura a 6 secoli fa. Oggi l'area intorno al bosco è ricca di vigneti. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Bosco di Gica prodotto da Adami ha un carattere unico come tutti gli altri Prosecco della famiglia Adami ed è per questo che riscuotono un gran successo a livello internazionale.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di mela, melone e pesca.
Gusto Gusto
fresco, morbido, pieno, rotondo e sapido.

Produttore "Adami"

Adami

La cantina Adami è una realtà storica del Prosecco: da quasi un secolo, e quindi da diverse generazioni, la famiglia Adami è un punto di riferimento per le bollicine trevigiane. Tutto parte da Abele che acquista una piccola vigna e inizia la produzione di questo straordinario spumante. La sede della cantina è a Vidor, una delle zone a maggior vocazione per la produzione di Prosecco. Qui i terreni, le esposizioni e anche il clima sono perfetti per la coltivazione...

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