Bourgogne Tonnerre AOC Blanc Dominique Gruhier 2020

Bourgogne Tonnerre Blanc è un vino bianco firmato dalla cantina francese Dominique Gruhier. Il vino proviene dalla zona borgognona di Chablis, i cui terreni sono rinomati per dar vita a raffinati Chardonnay, i migliori del mondo. Il vino, infatti, proviene al 100% da uve di Chardonnay. Alle caratteristiche del terreno si devono molte delle peculiarità del vino. Tanto per fare un esempio, la presenza di argilla gli dona un carattere davvero delicato e setoso. Per quanto riguarda il processo di produzione del Bourgogne Tonnerre Blanc, esso viene fatto fermentare per la maggior parte in acciaio, mentre un'altra percentuale matura in botte; in questo modo si regala al vino firmato da Dominique Gruhier cremosità e rotondezza. Al palato risulta equilibrato, intenso ma elegante allo stesso tempo. Per apprezzarlo al meglio si consiglia di degustarlo qualche anno dopo l'anno di produzione per garantirsi un affinamento ideale dei sentori olfattivi e gustativi. Oggi, quindi, è pronto.