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Brachetto D'Acqui DOCG Braida 2021
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Brachetto D'Acqui DOCG Braida 2021

Braida
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Brachetto d'Acqui DOCG
Uve
Uve
Brachetto 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
5.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023250
  • Disponibilità immediata
-26%
€ 13,39 risparmi € 3,49
€ 9,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 05/10/2022
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2019
4/5
James Suckling
2019
90/100
Veronelli
2020
89/100
Luca Maroni
2019
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini frizzanti, dove bollicine e profumi si sviluppano al meglio in un bicchiere leggermente più ampio rispetto alla classica Flute da spumante.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Formaggi freschi, Pasta al sugo di carne, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food
Descrizione
Brachetto D'Acqui DOCG è un vino rosso frizzante dolce, da servire al momento del dessert, realizzato dalla cantina Braida nei territori che si estendono da Aqui Terme fin verso la Liguria. È prodotto in purezza con un antico vitigno a bacca rossa particolarmente aromatico, tipico del territorio piemontese: il Brachetto. Le viti sono situate su terreni collinari sabbiosi di carattere argilloso e calcareo che permettono alle uve di acquisire notevoli sfumature organolettiche. Dopo la vendemmia, si passa alla macerazione sulle bucce a temperatura controllata, in seguito si prosegue con la presa di spuma. Il vino rifermenta di fatto in autoclave con Metodo Charmat e infine imbottigliato, tuttavia prima della commercializzazione trascorre ancora qualche settimana in cantina. Brachetto D'Acqui DOCG è un vino morbido, dolce e dalla trama aromatica importante. È preferibile degustarlo da giovane, in quanto è il periodo nel quale i suoi fragranti profumi sono nella condizione ottimale.
Produttore "Braida"
Braida
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1961
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 600.000 bottiglie
Enologo: Giuseppe Bologna
Indirizzo: Strada Provinciale, 27 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT)
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