"Bramaterra" DOC Antoniotti 2017
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"Bramaterra" DOC Antoniotti 2017

Antoniotti

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Bramaterra DOC
Uve
Uve
Croatina 20%, Nebbiolo 70%, Vespolina 7%, Uva Rara 3%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 30 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019524
  • Disponibilità immediata
€ 30,50

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
5/5
AIS "Vitae"
2016
4/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Bramaterra è un vino rosso realizzato dalla cantina Antoniotti, realtà vinicola che opera nel territorio della provincia di Biella da ormai più di sette generazioni, vantando un'esperienza degna di nota. Vino d'eccellenza, ha ricevuto differenti premi e riconoscimenti; tra questi i cinque Grappoli da parte di Bibenda e le quattro viti da parte di AIS. La produzione è di sole 4.000 bottiglie l'anno per cui, chi intende metterlo sulla propria tavola, dovrà affrettarsi. È una perla da non farsi sfuggire. Il vino proviene da uve di differenti vitigni: Nebbiolo, Croatina, Vespolina, Uva Rara. Viene fatto maturare per trenta mesi in botti di rovere Allier. La cura e la dedizione con la quale viene prodotto ne fa un vino di estrema qualità. Superbo e autentico, Bramaterra della cantina Antoniotti si presenta al palato fresco, intenso, equilibrato e di grande fascino. Risulta un rosso perfetto da degustare durante una cena formale con secondi piatti importanti.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
complesso, fruttato e minerale, con sentori di balsamico e spezie.
Gusto Gusto
fresco, pieno, vellutato, sapido e con tannini gradevoli.

Produttore "Antoniotti"

Antoniotti

Nel comune di Biella è situata la cantina Antoniotti, una storica azienda vinicola già attiva a partire dai primi anni dell'Ottocentoed e, oggi, portata avanti da ben sette generazioni. Sita in Piemonte, alle pendiici delle colline della zona di Gattinara, cantina Antoniotti sorge in un territorio particolarmente importante, dal punto di vista vinicolo. La Cantina Antoniotti dedica soli 5 ettari alla coltivazione di viti che, poste tra i 400 ed i 500 metri slm, rendono i vini prodotti part...

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