Breganze Rosso DOC “Cabernet” Maculan 2016 75 Cl
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Breganze Rosso DOC “Cabernet” Maculan 2016 75 Cl

Maculan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Breganze DOC
Uve
Uve
Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 80%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012853
  • Prodotto non disponibile
€ 9,08

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Breganze Rosso DOC "Cabernet" è un vino dai tannini equilibrati e dal corpo vellutato e avvolgente. Si tratta di un prodotto della cantina Maculan, situata alle pendici dell'Altopiano di Asiago e fondata con l'obiettivo di combinare l'insegnamento delle tradizioni del passato con le tecniche agricole più moderne. L'azienda sorge in una zona del tutto adatta alla viticoltura: il clima mite si concilia con una favorevole composizione del terreno, di origine vulcanica e pertanto molto fertile. Considerato tra le più raffinate creazioni della cantina, il Breganze Rosso DOC "Cabernet" si caratterizza per un forte legame con il territorio e possiede l'autenticità tipica dei prodotti non industriali. Tale rosso, come si può comprendere dal nome, è ottenuto tramite vinificazione di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Questi vitigni, originari della Francia, costituiscono una garanzia di qualità e di genuinità. Il vino viene lasciato ad affinare in grandi vasche d'acciaio inox per un anno, processo che dona al risultato finale un'elegante complessità e, al tempo stesso, una notevole delicatezza di sapori.

Produttore "Maculan"

Maculan

La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.

L’attività ha inizio nel 1947 grazie all’impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e neg...

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