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"Bricco dei Merli" Barbera d'Alba DOC Elvio Cogno 2020
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"Bricco dei Merli" Barbera d'Alba DOC Elvio Cogno 2020

Cogno Elvio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024693
  • Disponibilità immediata
€ 20,24
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 07/07/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2016
90/100
Wine Spectator
2016
90/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Robert Parker
2017
91/100
James Suckling
2017
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Bricco dei Merli Barbera d'Alba DOC è un rosso armonico della cantina Elvio Cogno che presenta un grande legame con il territorio d'origine. Nasce da uve Barbera vinificate in purezza, provenienti da vigneti situati a 300 metri sul livello del mare. Le viti sono coltivate con il metodo di controspalliera potata a Guyot e godono di una buona esposizione al sole, nonché di un clima ben ventilato. La vendemmia si svolge in un periodo compreso tra la fine di settembre e la prima decade di ottobre. A seguito di pressatura soffice, il mosto ottenuto fermenta in contenitori d'acciaio. Il vino subisce poi un duplice affinamento: prima in grandi botti di rovere per circa un anno, dopodiché 6 mesi direttamente in bottiglia. Bricco dei Merli Barbera d'Alba DOC è così pronto per essere bevuto, tuttavia è capace di regalare sfumature aromatiche più intense ed eleganti, se lasciato riposare ancora qualche anno in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
armonico e speziato, con sentori di ciliegia, prugna e rosa.
Gusto Gusto
fresco, morbido e fruttato.
Produttore "Cogno Elvio"
Cogno Elvio
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1991
Ettari vitati: 13
Produzione annua: 80.000 bottiglie
Enologo: Giuseppe Caviola
Indirizzo: Via Ravera, 2 - Novello (CN)
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