x
Aggiunto al carrello.
Subtotale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
"Bricco della Bigotta" Barbera d'Asti DOCG Braida 2017
Visualizza ingrandito

"Bricco della Bigotta" Barbera d'Asti DOCG Braida 2017

Braida
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017800
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 56,42 risparmi € 9,32
€ 47,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 31/05/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Bibenda
2017
5/5
Wine Spectator
2017
89/100
Luca Maroni
2017
92/100
AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2017
94/100
James Suckling
2017
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Barbera d'Asti Bricco della Bigotta Braida è un rosso dal profumo ricco e intenso che nasce da uve Barbera, una qualità un tempo poco apprezzata, oggi simbolo della storica cantina Braida. Il vino deve il suo nome principalmente all'appellativo che gli abitanti della zona diedero a un'anziana signora che abitava poco distante dalla tenuta, nota a tutti come "la bigotta" per i suoi ferrei concetti religiosi, non supportati da una costante pratica del culto. La Bigotta è una Barbera sorprendente, sontuosa, da appuntamenti gastronomici importanti; è la dimostrazione delle grandi potenzialità di questo vitigno, spesso poco considerato.Le uve Barbera che danno origine al Barbera d'Asti Bricco della Bigotta, tutte provenienti dal vigneto di Rocchetta Tanaro in provincia di Asti, sono sottoposte a un processo di fermentazione della durata di venti giorni che prevede la macerazione sulle bucce; successivamente, il vino viene fatto maturare in piccole barriques francesi in legno di rovere, dove riposa per circa quindici mesi prima del successivo imbottigliamento. L'affinamento finale avviene infatti in vetro, dove il vino viene lasciato maturare per oltre un anno.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo Profumo
intenso, con sentori di liquirizia, prugna e vaniglia.
Gusto Gusto
equilibrato e speziato.
Produttore "Braida"
Braida
Regione: Piemonte (Italia)
Anno di fondazione: 1961
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 600.000 bottiglie
Enologo: Giuseppe Bologna
Indirizzo: Strada Provinciale, 27 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT)
Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]