"Brolettino" Lugana DOC Cà dei Frati 2019
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"Brolettino" Lugana DOC Cà dei Frati 2019

Ca' dei Frati

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Lugana DOC
Uve
Uve
Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017902
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 15,30 risparmi € 2,50
€ 12,80

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Premi e Riconoscimenti

Decanter
2017
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino bianco Lugana Brolettino della cantina di Sirmione Ca' dei Frati, è un ottimo rappresentante della tradizione vitivinicola della Lombardia. Non a caso questo vino è uno dei prodotti più rappresentativi dell'azienda agricola Ca' dei Frati, la prima ad aver fatto conoscere fuori dai confini lombardi il Lugana. Il Brolettino è un vino bianco che ha un'importante capacità di invecchiamento. Prodotto con uve Turbiano in purezza, questo vino, dal momento della sua immissione in commercio, può essere lasciato riposare in cantina per 2 o 3 anni. Il Lugana Brolettino è frutto di uve vendemmiate solo ed esclusivamente nel momento in cui sono giunte a completa maturazione; segue una vinificazione che si svolge in parte in acciaio e in parte in barrique; dopodiché il vino matura per 10 mesi in barrique, trascorsi i quali viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere commercializzato il Brolettino segue un'ulteriore maturazione in bottiglia della durata di 3 mesi. Il risultato è un vino bianco dalla sapidità interessante, fresco ed elegante, che si caratterizza per la sua struttura, la sua morbidezza e la sua particolare persistenza.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di agrumi, ananas, mandorla e melone.
Gusto Gusto
fresco, morbido e fruttato.

Produttore "Ca' dei Frati"

Ca' dei Frati

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782, come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro...

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