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Brunello di Montalcino DOCG Casanova di Neri 2018
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Brunello di Montalcino DOCG Casanova di Neri 2018

Casanova di Neri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) trai 42 e i 48 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027890
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-13%
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Brunello di Montalcino DOCG dell'Azienda Agricola toscana Casanova di Neri, è vino rosso eccellente prodotto da uve Sangiovese in purezza. Questo Brunello Etichetta Bianca, viene realizzato dalla cantina con il medesimo e inconfondibile stile dal lontano 1978. Un Sangiovese di spessore, per un vino tipico che racconta alla perfezione l'amore e la passione per la viticoltura che da sempre anima il popolo della Toscana. Un vino rosso di successo che ha portato a casa diversi riconoscimenti, tra cui i 4 grappoli Bibenda.Il Brunello di Montalcino DOCG è il risultato di una raccolta manuale delle uve, a cui segue una vinificazione in acciaio senza l'impiego di lieviti aggiunti, dopodiché il vino matura in botti di rovere Slavonia per un periodo di 43 mesi, quindi viene imbottigliato, ma prima di essere immesso sul mercato segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un rosso intenso quanto complesso, un vino robusto, perfettamente bilanciato, un Sangiovese che si contraddistingue per la sua estrema eleganza. Ottimo bevuto giovane e straordinario lasciato riposare in cantina, dove può rimanere per più di 10 anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
con sentori di felce, frutti rossi, muschio e tabacco.
Gusto Gusto
equilibrato, persistente e con tannini importanti.
Produttore "Casanova di Neri"
Casanova di Neri
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1971
Ettari vitati:63
Produzione annua:225.000 bottiglie
Enologo:Giacomo Neri
Indirizzo:Podere Fiesole - Montalcino (SI)
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