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Cabernet Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Zorzettig 2021
Zorzettig
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia (Italia)
- Denominazione
- Friuli Colli Orientali DOC
- Uve
- Cabernet Sauvignon 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028998
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Cabernet Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC è un vino rosso prodotto dalla cantina Zorzettig. L'etichetta è il frutto della vinificazione in purezza di uve Cabernet Sauvignon, una varietà di origine bordolese diffusa a livello internazionale. Sugli appezzamenti collinari questo vitigno trova le condizioni ideali per prosperare, grazie alla presenza di argilla e arenaria, nonché alla ricchezza minerale del substrato. Una volta maturi, solo i migliori grappoli superano la cernita manuale e sono trasportati in cantina. Qui le uve sono diraspate e poste poi a fermentare in ampie vasche d'acciaio inox. Nei medesimi contenitori il vino affina fino alla primavera successiva alla vendemmia. Cabernet Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC può essere apprezzato con soddisfazione già da subito, così come a seguito di un'ulteriore evoluzione di un paio d'anni.
Produttore "Zorzettig"
Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1986
Ettari vitati:115
Produzione annua:800.000 bottiglie
Enologo:Fabio Coser, Saverio Di Giacomo
Indirizzo:Strada Sant’Anna, 37 Spessa – 33043 Cividale del Friuli (UD)
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