Isola dei Nuraghi IGT "Cagnulari" Giovanni Maria Cherchi 2015
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"Cagnulari" Isola dei Nuraghi IGT Giovanni Maria Cherchi 2019

Vinicola Cherchi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Uve
Uve
Cagnulari 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019540
  • Disponibilità immediata
€ 12,50

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2019
2/3
AIS "Vitae"
2018
3/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Fra le etichette più rappresentative della cantina Giovanni Cherchi c'è il Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT Giovanni Maria Cherchi, un vino particolarmente rappresentativo della terra in cui è prodotto, il nord della Sardegna. Esso, infatti, è frutto di un antico vitigno a bacca nera tipico di Usini, in provincia di Sassari, il Cagnulari appunto, la cui origine risalirebbe alla dominazione spagnola. Nell'Ottocento, prima che la filossera devastasse tutti i vigneti europei, il vino fatto in queste terre veniva esportato in Francia per tagliarlo con quelli più deboli. Si tratta, dunque, di un vitigno dalla lunga tradizione, fortemente legato alla cultura del luogo e Giovanni Cherchi ha avuto il merito di riportarlo agli antichi splendori dopo un lungo periodo di abbandono. Il Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT Giovanni Maria Cherchi è un vino rosso fermo, dalle note fruttate di piccoli frutti rossi, sottobosco e spezie si fondono ed esaltano il gusto equilibrato e persistente. Al palato è asciutto e piacevolmente sapido, ha struttura calda e vivace, in cui si percepiscono delicata acidità e morbidezza di tannini. Buona la persistenza gustativa, con finale fresco e pulito. Vino dalla buone capacità di invecchiamento.

Produttore "Vinicola Cherchi"

Vinicola Cherchi

Giovanni Maria Cherchi è una cantina che prende vita nel territorio sardo, nello specifico ad Usini. La realtà vinicola si nutre della passione più che decennale della famiglia Cherchi. La cantina è nata, infatti, nel 1970 per volere di Giovanni Cherchi; noto come Billia, iniziò a coltivare i due ettari di terreno ricevuti in eredità con l'intento di realizzare dei vini che potessero raccontare l'autenticità della Sardegna. Il segreto e il successo della cantina trovano, difatti, fondament...

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