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"Calestaia" Morellino di Scansano Riserva DOCG Roccapesta 2015 Magnum
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"Calestaia" Morellino di Scansano Riserva DOCG Roccapesta 2018

Roccapesta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024905
  • Disponibilità immediata
-15%
€ 42,88 risparmi € 6,48
€ 36,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
3/3
Bibenda
2015
4/5
AIS "Vitae"
2016
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Calestaia Morellino di Scansano Riserva DOCG è un vino rosso intenso ed elegante della cantina Roccapesta. Si ottiene dalla vinificazione di sole uve Sangiovese, la varietà autoctona a bacca rossa più diffusa dell'Italia centrale. I grappoli provengono esclusivamente dall'appezzamento che dà il nome al vino ed è situato nei pressi di Scansano. Le viti, che superano i quarant'anni di età, traggono grande nutrimento dai suoli ricchi di minerali. Grazie al lavoro sapiente tra i filari, i grappoli crescono sani fino alla maturazione. Quando ciò avviene vengono selezionati solo i migliori per il trasporto in cantina. La fermentazione spontanea con macerazione si prolunga per quasi un mese in grandi tini di legno. Il successivo affinamento comporta due lunghi passaggi, il primo dei quali della durata di 2 anni in botti grandi di rovere. Dopo un ulteriore riposo di 2 anni in bottiglia, Calestaia Morellino di Scansano Riserva DOCG viene commercializzato. Vino potente, intenso, profondo, ma dotato di grande equilibrio, si presta a lunghe evoluzioni di oltre 10 anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo Profumo
complesso, fruttato e minerale, con sentori di frutti di bosco, pepe e spezie.
Gusto Gusto
elegante, potente, sapido e con tannini importanti.
Produttore "Roccapesta"
Roccapesta
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1975
Ettari vitati: 18
Produzione annua: 100000 bottiglie
Enologo: Andrea Paoletti
Indirizzo: Località Macereto, 9 - 58054 Scansano (GR)
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